AJI BRAZILIAN PUMPKIN
Pochází z Brazílie. Je to jedna z nejhezčích paprik. Rostliny jsou vysoké okolo 150 cm. Jsou víceleté. Rychle vyrůstají vzhůru a později keřovitě obráží. Rostliny je potřeba vyvazovat, jinak se stonky zlomí. Okvětní lístky mají hnědo-žluté fleky se žlutými prašníky podobně jako u ostatních Capsicum Baccatum. Zbytek okvětních lístků je bílý. V našich podmínkách dozrávají první plody později v polovině září.
Plod se podobá malé dýni, která je ve zralosti červená. Průměr plodu je 4–6 cm, délka asi 2–4 cm. Plod se ohýbá směrem dolů. Barva se mění z tmavě zelené na oranžovou a v plné zralosti dosahuje jasně červené barvy. Keříky jsou velmi plodné. Plod je šťavnatý, křupavý s příjemnou vůní i chutí.
Pálivost je 15 000–40 000 SHU.
Pěstování není těžké. Rostlina se ale musí vyvazovat k opoře. Stanoviště by mělo být na plném slunci. Substrát propustný, ale nesmí příliš vyschnout, pouze by se měl dostat vzduch ke kořenům.
Tato krásná paprika vyniká chutí i tvarem. V kuchyni se může použít jako zelenina do každého jídla. Často se jí zdobí pokrmy, přidává se do salátů, na chleby i pod maso. Můžeme ji zavařovat do kyselého nálevu a potom jí zdobit pokrmy.