Rocoto, Rocoto, Rocoto...
Zní jako ozvěna z andských hor do údolí a plání tropického Peru a Bolívie. A taky z mé zahrádky v údolí řeky Dyje plné Slunce a...
Domácí limonáda, lemonade, limo – zdravé, levné, atraktivní, osvěžující, chutné…
Ostružinová limonáda V květnu jako vždy přišla na řadu výroba bezovky. Květ bezu černého Vzpomněl jsem si na mládí, četba „ransomovek“,...
Banánové lahůdkové neslazené lívance
V sobotu ráno mě probudila vůně opečených lívanců. To moje milovaná osmnáctiletá dcera vzala na sebe kuchařskou zástěru a příjemně...
Novoroční překvapení
Slavnostní přípitek perlivým vínem, veselá po půlnoční zábava, pozdější raní vstávání. Co to vidím za oknem? I příroda si užila svého...
Dozrály nám Rocota – pikantní omáčka, kečup a plněná paprika (Rocoto Relleno) se připravuje z této z
V českých luzích a hájích neobvyklý druh Capsicum Pubescens (protože je celá rostlina chlupatá) roste v mé bio zahradě v mnoha druzích...
Ostružiny - velký dar naší přírody
Kdo by neznal z mládí černé lesní plody. Trhaly jsme je s odvahou a opatrností. Ale stejně nás popíchaly a omotaly šlahouny s nekonečným...
Pohádkový cheesecake zdobený květy růží a šalvěje
Moje vnučka měla dnes narozeniny. Jaký dort by si malá mlsná princezna přála? Má ráda klasické pohádkové bytosti ( Šípková Růženka,...
Jedlé květy a rostliny
Zahrádka hraje všemi barvami na přelomu května a června. Od bílé přes žlutou, zelenou, růžovou, modrou až po fialovou. Nejenom barvy, ale...
Co si představíte pod pojmem chmel?
Pivo, ano, pivo, nejryzejší český nápoj, známý po celém světě. Ale my umíme využívat chmel jako jídlo, a dokonce velmi chutné jídlo....
Medvědí česnek zavítal do chilli kuchyně
Ano, medvědočesnekaření je tu... V posledních dnech desetitisíce lidí putují do listnatých lesů, kde v údolích a nivách potoků a řek...
