Rocoto, Rocoto, Rocoto...
Zní jako ozvěna z andských hor do údolí a plání tropického Peru a Bolívie. A taky z mé zahrádky v údolí řeky Dyje plné Slunce a...
Domácí limonáda, lemonade, limo – zdravé, levné, atraktivní, osvěžující, chutné…
Ostružinová limonáda V květnu jako vždy přišla na řadu výroba bezovky. Květ bezu černého Vzpomněl jsem si na mládí, četba „ransomovek“,...
Banánové lahůdkové neslazené lívance
V sobotu ráno mě probudila vůně opečených lívanců. To moje milovaná osmnáctiletá dcera vzala na sebe kuchařskou zástěru a příjemně...
Novoroční překvapení
Slavnostní přípitek perlivým vínem, veselá po půlnoční zábava, pozdější raní vstávání. Co to vidím za oknem? I příroda si užila svého...
Dozrály nám Rocota – pikantní omáčka, kečup a plněná paprika (Rocoto Relleno) se připravuje z této z
V českých luzích a hájích neobvyklý druh Capsicum Pubescens (protože je celá rostlina chlupatá) roste v mé bio zahradě v mnoha druzích...
Sklizeň chilli papriček, podzim 2016
Na co se každý pěstitel těší celý rok? Ano, sklizeň je tu.... Loučení s rostlinkou plnou plodů. Poděkování za úrodu. A potom sušení,...
A je tu srpen a chilli papričky zrají...
Zrají a to je vždy velká radost pro každého pěstitele. Ochutnává, očichává, ošahává a testuje pal každé odrůdy, zvláště u nově...
Ovoce nebo zelenina?
U oranžových kuliček superpotraviny peruánské mochyně je to jedno. Vždyť jsou tak sladké, chutné, voňavé, zdravé a můžeme si je...
Bukvice pro zdraví
Celou zahrádku prozáří barvou květů tato skromná, nenáročná rostlina. Milují ji motýli, včely, čmeláci, brouci, mravenci a všechna ta...
Už kvetou, kvetou...
Když se chilli obsypou květy, znamená to jediné. Daří se jim dobře a brzo budou dozrávat voňavé, sladké, pálivé chilli papričky. Teď...
